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茶界的“大熊猫”——八步紫茶

茶界的“大熊猫”——八步紫茶

  • 分类：行业动态
  • 作者：八步茶
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  • 发布时间：2023-03-01 10:43
  • 访问量：0

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茶界的“大熊猫”——八步紫茶

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  • 分类：行业动态
  • 作者：八步茶
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八步茶，又名紫鹃茶，属紫花紫叶种。具有根紫、茎紫、叶紫、芽紫、花紫、果紫、茶紫、汤紫等特点，是生态多样性大家族中的一支。据唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载：“茶者，南方之嘉木也...阳崖阴林，紫者为上...”八步茶，因其独特的品质，被称为茶界的“大熊猫”。相传，早在蜀汉时期，紫茶就已成为宫廷贡茶，除宫廷官员可以品尝外，很难进入寻常百姓家，因群众戏称官员常迈八字步，形象取名“八步茶”，彰显了“八步茶”的高贵和珍稀。八步茶的核心产区位于贵州省黔西南州望谟县，当地有着丰富的古茶树资源。2017年在贵州省秋季斗茶赛中八步茶荣获古树茶类“茶王”称号；2018年政府聘请贵州大学茶学院专家对全镇范围内古茶树进行调查统计，全镇范围内有八步茶古树不同年龄共计86262株；2019年由中国国际茶文化研究会授予望谟县“中国紫茶之乡”称号；2021年1月，八步茶团体标准综合体系发布。2021年3月，八步茶茶园基地获有机转换认证证书。2021年6月农业部颁发“农产品地理标志登记证书”，2021年9月八步茶荣获绿色食品称号。

2021年，八步公司携手福建正山堂集团成立“正山堂八步紫茶业有限公司”，从生产加工、产品包装、品牌推广、销售渠道布局等全方位合作，至今共同推出“紫气钟灵”等系列产品7款，自主研发“黔紫印象”等系列产品7款，2023年将陆续推出“一抹紫”等3款新产品。同时，八步公司积极与贵州大学茶学院专家合作学习，目前黄茶、白茶、绿茶等加工技术已取得突破性进展，八步公司将继续砥砺前行，将更好更优的好茶叶回馈给社会。

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